La cerveza artesanal mexicana ha experimentado un auge significativo en los últimos años, posicionándose como una de las más dinámicas y creativas del mundo. Con un crecimiento del 11% en 2023, este sector ha captado la atención tanto de consumidores locales como internacionales .

Un Mercado en Expansión

En 2024, el mercado de la cerveza artesanal en México alcanzó un valor de USD 2.1 mil millones, con proyecciones que indican un crecimiento continuo hacia 2033 . Este auge se debe a la creciente demanda de productos locales de alta calidad, la diversificación de sabores y la preferencia por cervezas sin aditivos ni conservadores.

Ingredientes Autóctonos y Técnicas Tradicionales

Los cerveceros artesanales mexicanos han sabido incorporar ingredientes autóctonos como el maíz, el cacao y el chile, creando cervezas con sabores únicos que reflejan la riqueza cultural del país. Además, la aplicación de técnicas tradicionales de elaboración ha permitido mantener la autenticidad y calidad del producto .

Ojitos Negros: Promoviendo lo Nuestro

En Ojitos Negros, apoyamos y promovemos la cerveza artesanal mexicana, ofreciendo a nuestros comensales una selección de cervezas artesanales mexicanas que complementan perfectamente nuestra propuesta gastronómica. 

Al elegir nuestras cervezas artesanales, no solo disfrutas de un sabor excepcional, sino que también apoyas a productores mexicanos y contribuyes al crecimiento de esta industria emergente. ¡Te invitamos a brindar con nosotros y celebrar lo mejor de México!