En Ojitos Negros, creemos que la gastronomía es un arte que va más allá de la comida. Y nada lo demuestra mejor que nuestras cenas maridaje, donde cada vino, cóctel, cerveza o bebida está meticulosamente seleccionado para realzar los sabores de nuestros platos exclusivos.

El concepto de maridaje no es nuevo, pero en Ojitos Negros lo llevamos al siguiente nivel. Según un estudio de la Universidad de California, el maridaje adecuado no solo realza los sabores, sino que también potencia la percepción de los aromas, lo que mejora la experiencia culinaria general.

Nuestros menús de maridaje se centran en resaltar la singularidad de cada ingrediente y se complementan con cócteles diseñados para maximizar cada nota de sabor. El maridaje en Ojitos es una experiencia completa.

Datos Curiosos:

• El maridaje de vino y comida no solo es una cuestión de sabor, también tiene un impacto en la salud digestiva. Según la Academia de Nutrición y Dietética, un maridaje adecuado puede ayudar a la digestión y mejorar la absorción de nutrientes.
• El mezcal ha ganado reconocimiento mundial por su aroma ahumado y complejidad, lo que lo convierte en un compañero perfecto para platos mexicanos intensos

Conclusión:

En Ojitos Negros, cada maridaje es una invitación a descubrir una nueva dimensión de sabor y experiencia. Ven y vive lo mejor de la gastronomía y la mixología en cada cena maridaje.